葡萄酒: 飲用白葡萄及玫瑰紅酒時,宜先放於冰箱中,最適溫為10℃左右, 飲用紅葡萄酒常溫亦可,熱天則冰冷後尤佳。宜使用葡萄酒杯。 白葡萄酒搭配海鮮最適合, 紅葡萄酒搭配紅燒魚、肉或牛排最適合, 玫瑰紅搭配各式餐點都很適合, 飲用時使用鬱金香型高腳玻璃杯,倒半滿,輕輕搖動酒杯, 酒質清澈,入口醇香,可增進美味與生活樂趣。
白蘭地酒: 在常溫下飲用,使用窄口大肚之白蘭地專用酒杯,可防香氣散逸。 適合在餐中或飯後飲用,倒1/5杯左右,捧握杯底,搖動酒杯,邊聞邊嚐,細細品酌,最富情趣。
荔枝酒、梅酒、特級烏梅酒: 夏天冰冷後或加冰塊飲用,冬天在常溫飲用。 水果酒風味獨特,含有豐富的礦物質與維生素等,
蘭姆酒: 常溫飲用,可調配雞尾酒。
威士忌: 常溫飲用或加等量冰水或少許冰塊飲用。
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