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內容:

 

本 廠 歷 史 沿 革

三道酒泉  合流為一

台北酒廠

 

民營芳釀株式會社:台灣第一家現代化清酒釀造廠。

 

1915年:台灣第一家現代化清酒釀造廠芳釀株式會社正式創立,資本額一百三十萬圓,廠址設於台北市樺山町八十番。

該社特地從國外進口全套清酒製造機械以及冷凍設備,不受熱帶氣候限制,四季皆可釀造清酒。以台灣特有種野生蘭花為名,清酒取名蝴蝶蘭。

 

1922年:更名為台灣專賣局台北酒工場,因為地處首都之內,台北酒工場不僅生產多種酒類,另外附設酒類試驗所與進口酒類分裝工場,位居各地酒工場之龍頭地位。

 

1947年:更名為台灣省菸酒公賣局第一酒廠,戰後全體酒工場改用編號,考量地理位置以及重要性,台北酒工場順理成章改稱第一酒廠,以日治時期舊產品為基礎,繼續研製新產品。廠址為台北市中正東路二段十三號。

 

1957年:更名為台灣省菸酒公賣局台北酒廠,再冠回地名的台北酒廠,半世紀之間名稱雖然數度更易,建物設備與製酒技術仍然首屈一指,維持其龍頭地位於不墜。廠址為台北市八德路一段一號。

 

1987年:配合中美貿易協商簽訂〈中美菸酒協議書〉,本年元旦正式開放美國菸酒進口,其他外國菸酒隨之進入台灣市場。同時,自台灣經濟起飛以來,台北市都市化迅速,居民環保意識抬頭,造成台北酒廠生產業務受限,本年正式結束業務,遷往林口新址,仍稱台北酒廠。遷廠之後全力增產紹興酒系列,以供應激增的高級酒類市場需求。原址為今日華山藝文特區。

 

板橋酒工廠

 

1939年:為了因應日益成長的島內清酒需求量,台灣專賣局斥資新建板橋酒工廠,進口全套冷凍製酒設備,專以生產高級清酒為主。廠址為台北州海山郡板橋街板橋三百三十號

 

1947年:更名為台灣省菸酒公賣局第三酒廠,戰後全體酒工場改用編號,板橋酒工廠改名第三酒廠,仍以生產清酒為主。廠址為台北縣板橋鎮新埔十四號

 

1957年:更名為台灣省菸酒公賣局板橋酒廠,再冠回地名的板橋酒廠,因應消費市場口味改變,利用原清酒設備逐漸轉型改製紹興酒,成為紹興酒專業製造廠。廠址為台北縣板橋市文化路一段五十四號

 

1989年:興建之初原本地處偏遠的板橋酒廠,在數十年大環境變遷之下,已然位居繁華市中心,環保問題亦無法妥善解決。因此,板橋酒廠在本年結束業務,併入台北酒廠。兩廠合併之後,成為規模最大、設備最新穎的紹興酒專業廠。原址為新板特區

 

樹林酒工場

 

1906年:設立「樹林製酒公司」。廠址為台北州海山郡鶯歌庄彭福字樹林二百三十八番地。

 

1920年:樹林地區紅酒馳名百年,隨著台灣酒類消費市場日益蓬勃,樹林地區製酒業者擴大增資一百五十萬圓創設樹林紅酒株式會社,轉型現代化經營、機械化製酒,銷售網從北台灣逐漸遍及全台。

 

1922年:更名為台灣專賣局樹林酒工場,集結百年來樹林地區紅酒製造技術,新設大型紅麴工場,專門生產紅酒。廠址為台北州海山郡鶯歌庄彭福字樹林二百三十八番地。

 

1947年:更名為台灣省菸酒公賣局第四酒廠,戰後全體酒工場改用編號,樹林酒工場改名第四酒廠,仍以生產紅麴、紅露酒為主。廠址為台北縣樹林鎮鎮前街一百六十三號

 

1957年:更名為台灣省菸酒公賣局樹林酒廠,再冠回地名的樹林酒廠,隨著台灣經濟好轉,逐年增購土地、擴建廠房,研製酒齡較長的高級酒類,同時開放貿易商訂製外銷酒。

 

2000年:樹林酒廠特產紅露酒,隨著消費市場口味逐漸改變,開放進口外國菸酒後選擇多元,紅露酒銷售量逐年下滑。配合整體營運政策改變,樹林酒廠在本年結束業務,併入台北酒廠。

 

林口酒廠

  

台灣省菸酒公賣局台北酒廠,傳承台北酒廠的研發精神,板橋酒廠的清酒技術,傳承樹林酒廠的紅酒歷史,三道酒泉合流為今日林口酒廠

 

2002年:經過十餘年努力,台灣申請加入世界貿易組織終於通過,本年元旦正式生效。成為世界貿易組織會員國的同時,廢止近百年的菸酒專賣制度,改實施〈菸酒管理法〉與〈菸酒稅法〉。同年7月1日,台灣省菸酒公賣局改制公司化,更名台灣菸酒股份有限公司。台北酒廠正式更名為林口酒廠,成為北台灣第一大釀造酒廠。傳承釀酒文化精神,創新釀酒產業技術,展望全球化大未來。廠址為桃園縣龜山鄉文化一路五十五號。 

 

2014年:順應廠名在地化,於2014年7月1日林口酒廠正式更名為桃園酒廠。廠址依舊為桃園縣龜山鄉文化一路五十五號。

 

桃園酒廠

 

產業傳承  文化釀酒

桃園酒廠歷經不斷地改造與創新建設,肩負著綿延酒文化產業的時代任務。未來仍將持續致力於發揚酒文化結合感性美學,同時提升服務品質為使命,發展清酒文化園區,營造「產業傳承、文化釀酒」為主軸之國際級觀光酒廠。

 

 

禁止酒駕 飲酒過量 有害健康

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電 話: 03-3283001 * 380 、340
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更新日期:2018/09/21 訪客人數:2051236