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標題:調酒方法

      禁止酒駕   飲酒過量   有害健康

夢幻勒曼湖 FANTASTIC LEMAN

 材料:

  玉泉清酒----------------5/10
櫻桃酒
-------------------1/10
檸檬汁
-------------------1/10
湯尼汽水----------------適量

藍色柑香酒-------------適量
白色柑香酒-------------3/10

 

 喝  

 

 

作法: 

A.將冰塊、玉泉清酒、白色柑香酒、櫻桃酒與

  檸檬汁倒入調酒壺中。

B.搖盪後倒入玻璃杯內,加滿湯尼汽水。

C.將藍色柑香酒慢慢倒入杯底。

D.附上一根調酒棒即可。

這是一種杯中呈現藍色濃淡層次的美麗雞尾酒。

清酒萊姆 SAKE LIME

  材料:

  玉泉清酒-------------適量(2 OZ
  萊姆汁----------------適量(1 OZ
  檸檬-------------------一片
  冰塊-------------------適量

 

   

 

 

 

 

作法:

將冰卻過的玉泉清酒與萊姆汁5:56:4輕輕的

倒入杯中加入冰塊後,可依自己喜好加入一片

檸檬,會有令人驚奇又新鮮的滋味

 

   

   

MARTINI

  材料:

 玉泉清酒-------------1-1/2 OZ
苦艾酒
----------------1/2 OZ
檸檬------------------一片(圓形
)
紅櫻桃----------------一粒

 

    

  

 

作法:

1-1/2 OZ玉泉清酒、1/2 OZ苦艾酒倒入雪克杯克

搖勻後倒入酒杯,酒面放入一片圓形新鮮檸

檬、檸檬上放一粒紅櫻桃即成。

清酒螺絲起子

  材料:

 玉泉清酒-------------2 OZ
柳橙汁----------------適量

柳丁-------------------一片
冰塊-------------------兩三粒

  

作法:

將兩三塊冰塊置於玻璃杯內,倒入適量的玉泉

清酒至蓋過冰塊即可,再倒入柳橙汁即大功告

成。可在杯口裝飾一片柳丁,以營造氣氛。

 

   

  喝  

   

  喝  

    

酸味清酒 SAKE SOUR

  材料:

 玉泉清酒-------------適量(2 OZ
蘇打水----------------適量
檸檬汁----------------適量(1/2 OZ
糖漿-------------------適量

 

  喝  

  安

 

作法:

玉泉清酒、檸檬汁再加上少量的糖混合攪拌後,

再添加蘇打水,為嗜好甘甜氣泡式飲品人士之極

品。

碳酸清酒 SAKE TONIC

  材料:

 玉泉清酒------------適量
碳酸水---------------適量
酸梅------------------一顆
檸檬------------------一片
冰塊------------------適量

 

  喝  

   

作法:

將兩三塊冰塊置於玻璃杯內,倒入適量的玉泉清

酒至蓋過冰塊即可,再倒入碳酸水,可依自己喜

好加入一片檸檬或放入一顆酸梅。

 

  喝  

   

 

水割式飲法

  材料:

 玉泉清酒------------1/2
  冰水
------------------1/2
  酸梅----------------一顆

  冰塊----------------適量

 

   

 

 

作法: 

A.將玉泉清酒與冰水1:1的比例倒入杯中便可飲用。

 

B.若要更清涼,可依自己的喜好加入冰塊,上面放置一顆酸梅。

 

當充滿米香的玉泉清酒加入冰塊,其冰涼的口感

彷彿是夏日最清涼的感受、微酸鹹的滋味猶如初

戀。

SAKE Salty Dog(鹹狗)

  材料: 

    玉泉清酒11 / 2 oz2 oz

 冰塊----------適量 

 葡萄柚汁八分滿

 

    

 

    

作法:

檸檬片沾濕杯口,以滾動方式於杯口沾上一圈鹽

巴。

2.杯中裝入六分滿冰塊。

3.量取玉泉清酒倒入,加葡萄柚汁至八分滿即

  成。

懶人調酒教室:玉泉清酒搭配葡萄柚汁及少許的鹽,最適合夏日午後收拾疲憊的心情補充能量。飲料中含有果汁及冰塊因此可選用Highball Glass 高球杯或水杯,倒入飲料時要特別小心,別破壞了完整的鹽圈。

 

玉泉狂熱 (FEVER)

  材料:

    玉泉清酒..............45ml

  白色柑香酒…......20ml

  葡萄柚汁..............40ml

 

   

 

 

作法:

雪克搖勻後,倒入酸酒杯中即可。

 

此種雞尾酒,亦是以玉泉清酒為基酒,但份量較少,所以較不易醉,喝起來反而有點類似水果酒般的清香酸甜,一旦喝多了,保証使魔羯座的愛情成份更加熾熱燃燒,您可得小心別輕易掉入可怕的愛情陷阱哦!

玉泉魅力 (FASCINATION)

  材料:

    玉泉清酒...............60ml

  檸檬汁...................25ml

  糖水或果糖...........10ml

  草莓利口酒...........25ml

  蘇打水...................適量

 

 

  喝  

  安

作法:

將玉泉清酒、檸檬汁及糖水等材料倒入裝有冰塊的可林杯中,然後添滿冰冷的蘇打水後輕輕攪拌均勻,最後再慢慢倒進草苺利口酒即可。

 

此種雞尾酒仍是以大家熟悉的玉泉清酒為基酒,喝起來一樣是酸中帶甜,不過加上蘇打水及草莓利口酒後,就更順口好喝了,有點類似果汁汽水的感覺。非常適合此星座的都會男女嚐嚐哦!以雙子座多重的人格特性及多變的外表,不但擁有獨特的魅力,且十分受異性的青睞。因此我們當然要介紹『名符其實』的雞尾酒給您嚐嚐,保証您喝了以後,更加魅力十

足。       

 

SAKE賢妻良母 (LADY BE GOOD)

  材料

 玉泉清酒......................3/5 盎司

  白色柑香酒..................1/5 盎司

  苦艾酒【濃色甜味).1/5 盎司

 

   

  

作法:

將所有的材料雪克搖勻後,倒入雞尾酒杯中即可。

 

此種雞尾酒一樣具有頗高的酒精濃度,但比起純飲清.還是稍有不同,不僅有濃郁的酒香,還多了點柑香酒特有的柑香味,及濃色甜味的苦艾酒,喝起來可是多了些甜蜜的感覺哦!非常適合熱愛家庭的巨蟹座,只不過您若想豪飲一番,最好是待在家中暢飲,就算喝醉了,仍是個顧家的新好男人 & 好女人。

SAKE FIZZ (SAKE IMPERIAL FIZZ)

  材料:

 玉泉清酒....................45 ml

  蘭姆酒【無色】…....30 ml

  檸檬汁........................20 ml

  砂糖............................2 tsp

  蘇打水.......................適量

 

    

  

作法: 

雪克搖勻後倒入平底杯或高腳玻璃杯中,加些冰塊,最後加滿蘇打水輕輕攪勻即可。

 

此種雞尾酒是以最具男性魅力的威士忌酒為基酒,主要是強調森林之王-獅子的獨特魅力。喝起來很像威士忌酸酒,只是多加了砂糖,可綜合一些酸味,愛面子的您還是以健康為重吧!別逞強喝太多,那可就糗了。尤其是美麗的女仕們,千萬別貪杯,免得苦了自己。 

 

SAKE幻想曲 (FANTASIA)

  材料:

 玉泉清酒.................60 ml

  櫻桃白蘭地…….....10 ml

  橙色柑香酒.............10 ml

  葡萄柚汁.................20 ml

 

 喝  

 安  

作法:

雪克搖勻後倒入加滿碎冰的岩石杯中,即呈現美麗的淡橙色雞尾酒。

 

此種雞尾酒是以玉泉清酒.為基酒,喝起來雖然有些果香味及酸甜的感覺,美麗、好強的天蠍座女仕們,千萬別貪杯,否則一旦喝醉了,可是更加會幻想囉

清酒烏龍 SAKE UOLONG

  材料

 玉泉清酒-----------2 OZ
  烏龍茶--------------1/2-1 OZ

  冰塊----------------適量
  糖漿----------------適量

   

 喝  

  

 

 

作法:

將冰卻過的玉泉清酒與烏龍茶倒直接注入杯中

Highball Glass 高球杯)加入冰塊後,或雪克搖勻(古典杯Old Fashioned Glass)可依自己喜好加入一片檸檬,會有新鮮的滋味。 

SAKE炸彈

  材料:

    玉泉清酒---------------1oz

    烏雪碧或蘇打水----適量

    冰塊---------- ----------適量

 

   

  

作法: 

杯具:古典杯Old Fashioned Glass

方法:先加玉泉清酒,後加雪碧或蘇打水,然後用一杯墊蓋住,在吧臺上也放一杯墊,將杯子往上舉起,然後突然放下()“在吧臺上。

特色:利用酒衝氣,一口飲盡,體現雞尾酒的另一特色即花式(製造氣氛)。

 

鹿谷藏清

  材料:

 玉泉清酒-----------4/5

    烏龍茶--------------1/5

    冰塊-----------------適量

 

    

  

作法: 

A.將玉泉清酒與烏龍茶依比例倒入杯中便可飲用

 

B.若要更清涼,可依自己的喜好加入冰塊  

 

當充滿米香的玉泉清酒加入冰塊,其冰涼的口感彷彿是夏日最清涼的感受、烏龍茶的滋味猶如夏日之戀。

史普利滋亞SPRITZER

  材料:

 玉泉紅麴紅葡萄酒--- 60ml

    7 up---------------------適量   

 

  喝  

   

作法:

將冰透的材料注入葡萄酒中後輕輕攪拌後,為嗜好甘甜氣泡式飲品人士之極品

 

冰涼甜心2006比賽傳統組冠軍

  材料:

 萊姆酒---------------1oz

    莫札特巧克力酒--1oz

墨西哥糖漿---------1oz

    檸檬汁..................15 ml

柳橙汁..................75 ml

 

 



      

作法: 

杯具:可林杯Collins Glass

 

方法:雪克杯先加萊姆酒、莫札特巧克力酒、 墨西哥糖漿後,雪克搖勻後,在倒入可林杯(冰塊放八分滿)。再直接注入檸檬汁柳橙汁。

特色:利用巧克力酒,濃郁的酒香,柳橙的果香,喝時清爽香甜,容易入喉。

 

玉泉撞牆(哈維撞牆)

  材料:

玉泉清酒--------2 oz

Galliano---------- 1/2oz

    Fill with orange juice

 

 喝  

 

作法: 直接注入

杯具:High Ball

方法:1.冰塊8分滿

            2.依序加入即可。

 

綠野香波(林文良)

  材料:

  玉泉清酒----------2 1/2oz

    綠薄荷-------------1/2 oz

    鳳梨汁-------------1/2 oz

    檸檬汁-------------1/2 oz

    糖漿----------------1/2 oz

 

 喝

 

禁止酒駕 飲酒過量 有害健康


 

作法: shake

杯具:rocks

方法:1.將材料依序加入,雪克搖勻後。
     
 2古典杯放3分冰塊。倒入。

3.由杯沿注入綠薄荷有漸層效果。

 

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更新日期:2017/11/17 訪客人數:1890541