隆田酒廠簡介

(日據時代)化學工廠 ： 

二次大戰末期，現址為日本人興建之化學工廠，命名為「番仔田工廠」，以製造飛機燃料為主；後為美軍飛機轟炸，所有廠房付之一炬。

• 第一階段(西元1945年~1969年)設立製麴工場  生產酒麴：

1953年1月1日台灣總督府專賣局將現址交由第十酒廠（臺南酒廠）代管。隨後利用番仔田工廠部份土地設立製麴工場，生產酒麴供應臺南及嘉義酒廠釀製高粱酒用。

   1963年 台南酒廠奉令裁撤，製麴工場改隸嘉  義酒廠。

   1969年 製麴業務遷回嘉義酒廠，奉令轉型籌建酒精生產工場。

• 第二階段(西元1970年~1979年)酒精精製工廠：

   1971年 臺灣省專賣局在此成立隆田酒精精製工場，佔地9,324平方公尺，負責生產藥用酒精及精製酒精，供應全省。

   1975年 4月29日奉令改制為隆田酒精精製工廠。

   1979年 台灣省公賣局鑑於高粱酒市場需求劇增，遂分二期籌建高粱酒工場。

• 第三階段(西元1980年~1998年) 成立隆田酒廠生產高粱酒及再製酒：

   1982年 高粱酒一期工場峻工，8月14日奉令合併酒精精製工廠正式成立隆田酒廠，面積為12.68公頃，以生產高粱酒為主。

   1984年 高粱酒二期工場及再製酒工場相繼擴建完成，並陸續接辦參茸酒、龍鳳酒、長春酒、鹿茸酒等再製酒生產業務。

   1997年 高粱酒類及再製酒類產品成為本廠主力產品；同年12月通過ISO-9001 品質管理系統認證。

• 第四階段(西元1999年~迄今)成立隆田酒廠展售中心產銷併重：

   1999年成立隆田酒廠展售中心，轉型將製酒產業文化與觀光產業結合，提升企業價值。

   2000年  通過ISO-14001環境品質系統認證。

   2003年  通過ISO-18000安全衛生系統認證。

   2004年  通過財政部白酒酒品、優良酒品認證。

   2007年  通過OHSAS18001：2007環安衛系統認證 。            

   鑑於遊客休閒與觀光的需求，積極擴建「 養生酒文化園區」，介紹國人以國產養生酒養生，5月順利竣工投入營運。

  2008年產製「玉山三年38度高梁酒」暨「玉山三年58度高梁酒」榮獲世界酒品品鑑會金質獎。

   2009年產製「玉山三年38度高梁酒」暨「玉山三年58度高梁酒」二度榮獲世界酒品鑑會金質獎，使本廠產品品質獲國際認證優質。

   2010年通過TOSHMS系統認證。

隆田酒廠環安衛政策

1. 遵循法規、全員參與。

2. 落實訓練、災害預防。

3. 節能減廢、健康安全。

4. 持續改善、永續經營。