從災難中重生 在瓦礫中重建 從「心」出發
埔里酒廠推出「921十週年紀念酒」傳承台灣酒香
10年前(1999年)9月21日台灣歷經一場地震大災難,它摧毀了數仟個台灣子民所辛苦建立的家園,更帶走了數仟台灣子民的生命。如果時間回到十年前的9月21日……?如果我們的能力足以與大自然抗衡……?如果我們能將時間暫停……?這一場歷史災難是否可以避免?這一場大自然浩劫是否能停置?
但這場災難讓我們看見台灣人民的生命力,也讓我們看見台灣的活力,更讓我們看見同胞之間的大愛。因為有您的大愛,南投縣的中、小學從瓦礫堆中一間間的重建,也因為旺盛的生命力,讓南投縣的觀光產業在在最短的時間內陸續完成重建,重回災難前的榮景。
而埔里酒廠在921大地震中斷垣殘璧、廠房東倒西歪、儲酒庫一片狼藉。但災難並未因此而消失,於重建的過程中再遭祝融之禍。埔里酒廠全體員工默默承受災難的打擊,為重建埔里酒廠、為帶動埔里觀光產業的再發展而持續努力著。
10年過去了,因為我們更懂得惜福,所以我們更謙卑的釀造「埔里美酒」,使「埔里美酒」更香醇、更有人情味。也因為我們更懂得知足,所以我們更謙虛的接受改變,使「埔里美酒」更多樣化、也多了一份感恩之心。
為醞釀「921十週年紀念酒」,十年前埔里酒廠員工從斷垣殘璧中、從東倒西歪的廠房中、從一片狼藉的儲酒庫裡,一甕又一甕的呵護著「窖藏原酒」,為的就是十年後的今天將「921十週年紀念酒」呈獻給關心這片土地的所有國人。雖然它歷經921大地震的蹂躪,但沉睡的「酒中精靈」不再沉醉,就如前面所言,「它」更懂得惜福、更懂得知足,如此讓「窖藏原酒」更香醇、更迷人、也更多樣化與更懂得感恩,這就是埔里酒廠「酒中精靈」的活力與生命力。 而「921十週年紀念酒」的瓷瓶設計,由南投縣集集鎮老窯「添興窯」主人林清河親手設計,配合台灣意象(台北101、中央山脈、鵝鑾鼻燈塔)的船形設計,意謂臺灣為一艘不沉之舟,雖歷經九二一超級天災的洗鍊,仍屹立不搖,載著台灣人民航向幸福的未來,故名「幸福台灣」,富有極強烈之意涵與趣味。酒瓶製作則融入與工研院合作開發之台灣原創「竹碳能量釉」技術,可讓「921十週年紀念酒」更香醇順口且耐久藏。 |