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內容:

屏東觀光酒廠大門

 

屏東酒廠歷史沿革

◎民國12年8月建廠,設簡易製酒設備,專製「米酒」。

◎民國13年屏東辨事處升格為「支局」。

◎民國17年日本政府派中央研究所神谷俊一博士至泰、越、印尼出差,學習到先進的「阿米洛」法的製酒方法,首先成功運用於米酒製造。

◎民國18年台南支局恆春、旗山辦事處歸併,酒廠規模擴大,以「在來法」(俗稱白麴法)製造米酒,年產量5500公石。

◎民國20年,屏東酒工場將米酒製酒法由「在來法」改為「阿米洛法

◎民國24年,酒工場增加設備全面採用「阿米洛法」因採用密閉式醱酵槽醱酵,可防雜菌感染,提高收得率,降低生產成本,為台灣製酒工業一個重要里程碑。

◎民國34年台灣光復,專賣支局改稱「分局」,米酒改稱「白露酒」。

◎民國35年7月,工場由分局劃出為獨立工場,直隸專賣局,稱「屏東酒工廠」。

◎民國36年1月,本廠改隸酒業有限公司,更名為「台灣省專賣局第七酒廠」,7月正式命名為「台灣省菸酒公賣局第七酒廠」。

◎民國39年9月,白露酒再改回「米酒」,酒質清純、氣味芳香,又因價廉物美,頗受歡迎。

◎民國40年,迎合不同消費族群,製造甜度高之「糯米酒」及消費層次較低之「太白酒」。

◎民國41年起,生產太白酒、糯米酒,太白酒僅配銷高屏地區,糯米酒行銷國內。

◎民國46年6月奉令冠以地區命名,為「台灣省菸酒公賣局屏東酒廠」。

◎民國56年米酒產量不敷市場需求,廠房及機械設備擴建增產計劃。

◎民國70年,米酒年產量達五百萬打,另增紹興酒類、稻香酒、米酒頭。

◎民國70年8月新廠遷建工程開始興建,75年底完工,總共佔地約20公頃,全體員工於民國76年5月遷於現址(屏東縣內埔工業區建國路34)

◎民國76年1月,米酒頭開始包裝應市,酒精度35%,不摻用酒精,8月開始供應金馬地區米酒,11月包製海員米酒,12月稻香酒包裝應市,不摻用酒精為之特別處。

◎民國77年1月,首由屏東酒廠生產全米釀造之米酒,命名為「稻香酒」

◎民國77年8月,240/分包裝機,開始包裝米酒頭及紹興酒,11月,360/分包裝機由舊廠移至新廠開始包裝米酒。

◎民國79年,改良米酒品質,辦理全米米酒增產計劃。

◎民國80年增產全米米酒,年產能米酒840萬打,黃酒類133萬打,5月,辦理花雕酒增產計劃,並於81年9月投料生產。

◎民國86年9月,本廠研發之「大武醇」酒正式上市。

◎民國88年4月,正式生產20度稻香料理米酒。

◎民國88年4月,為減少囤積米酒,改採半成品委外包裝「保特瓶」米酒。

◎民國90年12月25日,停產「保特瓶」米酒。

◎民國90年3月,正式生產40度稻香料理米酒。

◎民國91年1月1日,菸酒稅法正式實施,推出紅標19.5度褐色方瓶米酒及黃標40度褐色方瓶米酒上市,停產圓瓶紅標米酒。同年12月,因為假米酒事件發生,因應市場需求,正式生產60度稻香料理米酒。

◎民國92年1月正式命名為「台灣菸酒股份有限公司屏東酒廠」。

◎民國93年1月1日屏東酒廠展售中心正式對外開放營業。

◎民國94年10月15日整體規劃案開始動工改建。

◎民國94年8月5日新研發之紅麴豬腳正式上市。

◎民國98年6月1日米酒系列產品有7種產品全面停產,(因稅金調降)0.6公升34度稻香米酒頭由200元調為140元,0.6公升方瓶稻香22度紅標米酒180元(褐色方瓶)調降為19.5度公賣局紅標米酒50元(褐色圓瓶),0.3公升22度公賣局特級紅標米酒改為0.3公升2240元,其餘停產。

◎民國99年9月16日19.5度公賣局紅標米酒由50元調降為25元之紅標料理米酒(專供烹調用酒)。

◎民國100年1月5日0.3公升22度公賣局特級紅標米酒由每瓶40元調漲為每瓶50元。

◎民國100年1月14日5公升19.5度保特瓶紅標料理米酒正式包裝上市,每桶售價185元。

◎民國100年4月1日0.6公升22度公賣局特級紅標純米酒上市每瓶售價90元。

◎民國100年5月5日5公升19.5度紅標料理米酒由每桶185元調漲為每桶200元。

◎民國100年8月8日0.6公升公賣局20度料理米酒由每瓶40元調降為每瓶27元,0.6公升公賣局40度料理米酒由每瓶56元調降為每瓶45元,0.6公升公賣局58度料理米酒由每瓶82元調降為每瓶65元。

◎民國100年11月25日通過經濟部工業局觀光工廠評鑑,成為全國第一家通過認証之酒廠。

◎民國101年11月榮獲經濟部工業局101年度工業區綠美化績優廠區綠美化組佳作獎。

◎民國102年7月新設480/分包裝線,並附設遊客參觀廊道,以提供更優質的參觀導覽服務。

◎民國103年5月28日再次通過觀光工廠續期評鑑。

◎民國10311月新產品玉山咖啡香甜酒正式發表上市,每瓶售價99元。本產品咖啡豆種植成本較高,品質佳,味道較香醇的阿拉比卡(Arabica)品種(摩卡及哥倫比亞)咖啡原豆萃取液為原料,調配伏特加酒及白蘭地酒,藉酒力提升咖啡原始香味;調整口味及酒質,採低溫充填,確保咖啡酒香醇的風味及品質。

◎民國1044月玉山大武醇重新設計包裝同時上市,每瓶售價300元。

◎民國104712公升玉泉甕藏18年花雕酒新品上市,每罈售價1700元,本產品採

  精白糯米及優質小麥為原料,遵循古法釀製,經陶甕熟陳長達18年以上,風味獨特。

  酒色橙黃清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘潤醇厚

◎民國1048由於近年來歷經多次食安風暴,民眾對於「食品安全」的意識也越來越高漲,屏東酒廠為提供風味更佳的料理米酒,採用100%純米發酵、蒸餾、調合而成,在講求酒液澄清透明無雜質,風味口感更加倍的前提下,推出「19.5度紅標純米料理米酒」新產品。

◎民國106310日第三次通過觀光工廠續期評鑑。

 

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廠址:屏東縣內埔鄉豐田村建國路34號(內埔工業區內)
電話:(08)778-1640#442、448、449、455
傳真:(08)779-6880
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更新日期:2017/11/17 訪客人數:986731