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一、產品特色：
宜蘭酒廠採用CAS優良肉商提供之前、後腿肉與中背油，瘦肉與肥肉比例為3：1的黃金比例，並添加本公司高粱酒、紅麴、黑糊椒及其他佐料，將肉中肌肉纖維蛋白分解，使肉質變得更柔軟而有咬勁。酒香紅麴黑糊椒香腸禮盒包裝精美衛生，自用送禮兩相宜。
二、主要原料：豬肉、紅麴、黑胡椒、高粱酒、天然豬腸衣
黑胡椒是一種會開花的藤本植物，其果實在晒乾後可作為香料和調味料之用，黑胡椒原產於南印度，卻是歐洲風格菜餚的常用調味品。自古以來，黑胡椒就因為其在調味與醫學上的雙重價值而備受珍視，全世界各地的餐桌上幾乎都可發現，通常與精緻食鹽併放在一起。本公司在酒香紅麴香腸中加入黑胡椒，使原本就香氣四溢、美味可口的紅麴香腸更加爽口宜人了。
三、食用方法：1、香腸需先以鍋子或電鍋煮熟，或以微波爐蒸熟，即可食用。
若再以烤箱烘烤，則更加香氣四溢，美味可口。
2、亦可作為香腸炒蛋、蒜炒香腸等料理之素材。
四、保存方式：冷藏於5℃以下。
五、保存期限：75天 |